Ricetta Maionese al Mixer
4 persone
Uovo
3 tuorli d'uovo
1 cucchiaio aceto di vino
1 cucchiaio senape dolce
1 cucchiaio gelatina tiepida
100 cl olio di mais (o olio di soia se la preparazione va in frigo)
sale
pepe
Mentre gira aggiungete il sale e l'olio a filo.
Aggiungete la gelatina alla fine.
http://www.dbricette.it
Uovo
Ingredienti
1 uovo intero3 tuorli d'uovo
1 cucchiaio aceto di vino
1 cucchiaio senape dolce
1 cucchiaio gelatina tiepida
100 cl olio di mais (o olio di soia se la preparazione va in frigo)
sale
pepe
Preparazione Maionese al Mixer
Mixate uova, aceto, senape a abbastanza olio da coprire il primo coltello del mixer.Mentre gira aggiungete il sale e l'olio a filo.
Aggiungete la gelatina alla fine.
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