Ricetta Maiale in Salsa di Soia
4 persone
Maiale
4 cucchiai salsa di soia (shoyu)
4 cucchiai sak?
2 cucchiai aceto di mele
aglio
paprica
3 cipollotti
150 g riso lessato
olio d'oliva extra-vergine
sale
Far marinare 3 ore.
Tagliare a julienne i cipollotti; mettere le lombatine sulla griglia calda e cuocere ambo i lati spennellando con la marinata.
Far insaporire i cipollotti in un tegamino con olio, unire riso, shoyu, aceto e sakè e far addensare.
Servire con la carne.
http://www.dbricette.it
Maiale
Ingredienti
4 lombatine di maiale4 cucchiai salsa di soia (shoyu)
4 cucchiai sak?
2 cucchiai aceto di mele
aglio
paprica
3 cipollotti
150 g riso lessato
olio d'oliva extra-vergine
sale
Preparazione Maiale in Salsa di Soia
Affiancare le lombatine in una terrina e coprirle con 3/4 di soia e di sakè, metà aceto, aglio schiacciato, paprica, sale.Far marinare 3 ore.
Tagliare a julienne i cipollotti; mettere le lombatine sulla griglia calda e cuocere ambo i lati spennellando con la marinata.
Far insaporire i cipollotti in un tegamino con olio, unire riso, shoyu, aceto e sakè e far addensare.
Servire con la carne.
http://www.dbricette.it
