Ricetta Maccheroni con Funghi e Salsiccia
4 persone
Funghi Porcini Secchi
350 g salsiccia
1 cipolla
20 g funghi porcini secchi
santoreggia
formaggio parmigiano grattugiato
olio d'oliva
pepe
sale
Far appassire la cipolla affettata in olio per 10 minuti, poi unire la salsiccia spellata e farla rosolare.
Aggiungere i funghi, bagnare con la loro acqua, salare e pepare.
Far addensare il sugo.
Lessare i maccheroni in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il sugo e il parmigiano.
http://www.dbricette.it
Funghi Porcini Secchi
Ingredienti
350 g pasta tipo maccheroni350 g salsiccia
1 cipolla
20 g funghi porcini secchi
santoreggia
formaggio parmigiano grattugiato
olio d'oliva
pepe
sale
Preparazione Maccheroni con Funghi e Salsiccia
Ammorbidire i funghi in acqua calda, strizzarli, tritarli e conservare l'acqua.Far appassire la cipolla affettata in olio per 10 minuti, poi unire la salsiccia spellata e farla rosolare.
Aggiungere i funghi, bagnare con la loro acqua, salare e pepare.
Far addensare il sugo.
Lessare i maccheroni in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il sugo e il parmigiano.
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