Ricetta Maccheroni al Taleggio (2)
4 persone
Formaggio Taleggio
150 g formaggio taleggio
2 patate
2 cipolle rosse
50 cl latte
2 foglie insalata lattuga
sale
pepe nero
Intanto, cuocere i maccheroni al dente.
Lavare e tagliare la lattuga a listarelle larghe 1/2 cm.
Ridurre il formaggio a tocchetti e scolare la pasta: riunire entrambi in 1 terrina, aggiungere il sugo di patate e la lattuga.
Mescolare bene, distribuire nei singoli piatti e cospargere di pepe.
http://www.dbricette.it
Formaggio Taleggio
Ingredienti
350 g pasta tipo maccheroni150 g formaggio taleggio
2 patate
2 cipolle rosse
50 cl latte
2 foglie insalata lattuga
sale
pepe nero
Preparazione Maccheroni al Taleggio (2)
Sbucciare le patate e tagliarle a spicchi e le cipolle a pezzi, metterle in 1 casseruola, versarvi il latte, salare e far cuocere per circa 20 minuti a fiamma media.Intanto, cuocere i maccheroni al dente.
Lavare e tagliare la lattuga a listarelle larghe 1/2 cm.
Ridurre il formaggio a tocchetti e scolare la pasta: riunire entrambi in 1 terrina, aggiungere il sugo di patate e la lattuga.
Mescolare bene, distribuire nei singoli piatti e cospargere di pepe.
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