Ricetta Maccheroni al Ragù di Pollo
4 persone
Petto Di Pollo
300 g petto di pollo
400 g polpa di pomodoro
1 cucchiaio concentrato di pomodoro
300 g piselli
2 bustine zafferano
1 cipolla
burro
sale
pepe
Salare, pepare e cuocere il sugo per 20 minuti.
Lessare la pasta al dente e condirla con il ragù di pollo.
http://www.dbricette.it
Petto Di Pollo
Ingredienti
400 g pasta tipo maccheroni300 g petto di pollo
400 g polpa di pomodoro
1 cucchiaio concentrato di pomodoro
300 g piselli
2 bustine zafferano
1 cipolla
burro
sale
pepe
Preparazione Maccheroni al Ragù di Pollo
Private il petto di pollo dell'ossicino centrale e delle cartilagini, tagliarlo a dadini e farlo rosolare in 1 tegame con il burro e la cipolla tritata; unirvi i piselli, la polpa di pomodoro, il concentrato e bagnare con 1 mestolo di acqua calda mescolata allo zafferano.Salare, pepare e cuocere il sugo per 20 minuti.
Lessare la pasta al dente e condirla con il ragù di pollo.
http://www.dbricette.it
