Ricetta Maccheroni ai Peperoni
4 persone
Peperoni
2 peperoni gialli
1 spicchio aglio
4 acciughe
olio d'oliva
sale
pepe
In una padella fate scaldare un po' d'olio, rosolatevi uno spicchio d'aglio, unite le acciughe e mescolate con un cucchiaio di legno, facendo ben sciogliere.
Unite i filetti di peperone, salate, pepate e portateli a cottura.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente, passatela nella padella dei peperoni e lasciatela sul fuoco alcuni minuti perché insaporisca.
Servite subito ben caldo.
Se vi piace spolverizzate con un po' di origano.
http://www.dbricette.it
Peperoni
Ingredienti
350 g pasta tipo maccheroni2 peperoni gialli
1 spicchio aglio
4 acciughe
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Maccheroni ai Peperoni
Pulite i peperoni, lavateli, asciugateli, eliminate semi e filamenti, tagliateli a striscioline.In una padella fate scaldare un po' d'olio, rosolatevi uno spicchio d'aglio, unite le acciughe e mescolate con un cucchiaio di legno, facendo ben sciogliere.
Unite i filetti di peperone, salate, pepate e portateli a cottura.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente, passatela nella padella dei peperoni e lasciatela sul fuoco alcuni minuti perché insaporisca.
Servite subito ben caldo.
Se vi piace spolverizzate con un po' di origano.
http://www.dbricette.it
