Ricette facili per tutti

Ricetta Maccheroncini Allo Zafferano

4 persone
Zafferano

Ingredienti

2 bustine zafferano
300 g pasta tipo maccheroncini
sale
50 g burro
formaggio parmigiano (facoltativo)

Preparazione Maccheroncini Allo Zafferano

In un grande tegame stemperare lo zafferano con poca acqua fredda, poi unire altra acqua fredda fino al livello di un dito.
Portare a bollore su fuoco vivace.
Versarvi i maccheroncini e portare a cottura aggiungendo poco alla volta altra acqua calda.
Regolarsi in modo che alla fine rimangano in fondo alla pentola 300-400 g di sugo.
Condire la pasta con il burro a pezzetti, mescolare e servire.
Il parmigiano è facoltativo.
http://www.dbricette.it


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