Ricette facili per tutti

Ricetta Liquore all'anice

4 persone
Semi Di Anice

Ingredienti

100 cl alcool a 90 gradi
1000 g zucchero
1 limone
100 g semi di anice
1 pezzetto cannella
1 bustina vaniglina

Preparazione Liquore all'anice

Mettete in infusione nell'alcool i semi di anice, la buccia del limone, la cannella e la vaniglina per 15 giorni, agitando ogni due giorni il recipiente.
Trascorso il tempo necessario filtrate il tutto; fate sciogliere lo zucchero in mezzo litro d'acqua ed unitevi l'alcool.
Agitate bene, filtrate di nuovo ed imbottigliate.
Aspettate un mese o due prima di berlo.

Consigli per cucinare Semi Di Anice
l'operazione di filtraggio va fatta con un imbuto foderato con carta da filtro oppure ostruito con un batuffolo d'ovatta o con l'aiuto di un colino molto fitto.
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