Ricetta Linguine con Salame Piccante e Ricotta
4 persone
Salame Piccante
80 g salame piccante
30 g cipolla tritata
100 g ricotta
3 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
30 cl vino bianco
1 carota
Bagnare col vino e, quando evapora, aggiungere un mestolino d'acqua.
Cuocere per 10 minuti.
Lessare la pasta, scolarla e saltarla insieme con la ricotta tagliata a pezzettini.
http://www.dbricette.it
Salame Piccante
Ingredienti
160 g pasta tipo linguine80 g salame piccante
30 g cipolla tritata
100 g ricotta
3 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
30 cl vino bianco
1 carota
Preparazione Linguine con Salame Piccante e Ricotta
Rosolare la cipolla, aggiungere il salame tagliato a striscioline e la carota a fettine.Bagnare col vino e, quando evapora, aggiungere un mestolino d'acqua.
Cuocere per 10 minuti.
Lessare la pasta, scolarla e saltarla insieme con la ricotta tagliata a pezzettini.
http://www.dbricette.it
