Ricetta Lasagnetta all'aguglia
4 persone
Aguglia
1 spicchio aglio
200 g pomodori pachino
3 cucchiai passata di pomodoro
5 cucchiai farina
1 uovo
cipolla
olio d'oliva extra-vergine
sale
mentuccia
Rosolare aglio e cipolla, aggiungere l'aguglia sfilettata e spezzettata e i pachino in 4; allungare con acqua e passata di pomodoro.
Cuocere per 8-10 minuti salando e cospargendo di prezzemolo.
Sbollentare la pasta, asciugarla e preparare la lasagna decorando con foglie di mentuccia.
http://www.dbricette.it
Aguglia
Ingredienti
1 aguglia di 300 g1 spicchio aglio
200 g pomodori pachino
3 cucchiai passata di pomodoro
5 cucchiai farina
1 uovo
cipolla
olio d'oliva extra-vergine
sale
mentuccia
Preparazione Lasagnetta all'aguglia
Fare la pasta e ricavare 5 fazzoletti.Rosolare aglio e cipolla, aggiungere l'aguglia sfilettata e spezzettata e i pachino in 4; allungare con acqua e passata di pomodoro.
Cuocere per 8-10 minuti salando e cospargendo di prezzemolo.
Sbollentare la pasta, asciugarla e preparare la lasagna decorando con foglie di mentuccia.
http://www.dbricette.it
