Ricetta Lasagne ai Funghi
4 persone
Funghi Porcini
2 uova sode
400 g farina
500 g funghi porcini
300 g ricotta
burro
Lavoratela fino ad ottenere una pasta omogenea; spianatela con il matterello e ritagliate 2 rettangoli.
Imburrate una pirofila e sistemateci un rettangolo di pasta.
Pulite i funghi, affettateli e passateli nel burro con un po' di sale.
Versate i funghi nella pirofila, sopra la pasta, e coprite con la ricotta, le uova sode affettate e il secondo rettangolo di pasta.
Sbattete l'uovo rimasto e bagnateci tutta la superficie della sfoglia.
Infornate per 25 minuti.
http://www.dbricette.it
Funghi Porcini
Ingredienti
5 uova fresche2 uova sode
400 g farina
500 g funghi porcini
300 g ricotta
burro
Preparazione Lasagne ai Funghi
Fate una sfoglia mettendo su 1 tavola la farina e 4 uova.Lavoratela fino ad ottenere una pasta omogenea; spianatela con il matterello e ritagliate 2 rettangoli.
Imburrate una pirofila e sistemateci un rettangolo di pasta.
Pulite i funghi, affettateli e passateli nel burro con un po' di sale.
Versate i funghi nella pirofila, sopra la pasta, e coprite con la ricotta, le uova sode affettate e il secondo rettangolo di pasta.
Sbattete l'uovo rimasto e bagnateci tutta la superficie della sfoglia.
Infornate per 25 minuti.
http://www.dbricette.it
