Ricette facili per tutti

Ricetta Kofte alle Brace

4 persone
Carne Macinata
Turchia

Ingredienti

1500 g carne macinata
6 fette pane secco (fette spesse 1 cm)
1 cucchiaino sale
1 cucchiaino cumino in polvere
2 cipolle rosse grandi grattugiate
1 tazzina acqua
1 mazzetto prezzemolo tritato

Preparazione Kofte alle Brace

Bagnare la mollica nell'acqua e strizzarla, sbriciolarla e mescolarla a tutti gli altri ingredienti; coprire e lasciar riposare 3 o 4 ore.
Farne poi una quarantina di polpette ovali, spesse un dito e metterle sulla brace.
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