Ricetta Kofte alle Brace
4 persone
Carne Macinata
Turchia
6 fette pane secco (fette spesse 1 cm)
1 cucchiaino sale
1 cucchiaino cumino in polvere
2 cipolle rosse grandi grattugiate
1 tazzina acqua
1 mazzetto prezzemolo tritato
Farne poi una quarantina di polpette ovali, spesse un dito e metterle sulla brace.
http://www.dbricette.it
Carne Macinata
Turchia
Ingredienti
1500 g carne macinata6 fette pane secco (fette spesse 1 cm)
1 cucchiaino sale
1 cucchiaino cumino in polvere
2 cipolle rosse grandi grattugiate
1 tazzina acqua
1 mazzetto prezzemolo tritato
Preparazione Kofte alle Brace
Bagnare la mollica nell'acqua e strizzarla, sbriciolarla e mescolarla a tutti gli altri ingredienti; coprire e lasciar riposare 3 o 4 ore.Farne poi una quarantina di polpette ovali, spesse un dito e metterle sulla brace.
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