Ricetta Involtini di Radicchio con Uova Strapazzate
1 persone
Radicchio Rosso
2 uova
10 g burro
15 g formaggio parmigiano
sale
pepe
Sistemare le uova strapazzate sulle foglie di radicchio, avvolgere, spolverare con parmigiano e gratinare in forno a 180 gradi per pochi minuti.
http://www.dbricette.it
Radicchio Rosso
Ingredienti
3 foglie radicchio rosso di verona2 uova
10 g burro
15 g formaggio parmigiano
sale
pepe
Preparazione Involtini di Radicchio con Uova Strapazzate
Scottare le foglie di radicchio in acqua bollente, sbattere le uova con sale e pepe e cuocerle in una padella bassa con il burro, lasciandole morbide.Sistemare le uova strapazzate sulle foglie di radicchio, avvolgere, spolverare con parmigiano e gratinare in forno a 180 gradi per pochi minuti.
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