Ricetta Involtini di Radicchio alla Noci
4 persone
Radicchio Di Castelfranco
100 g ricotta
2 cucchiai formaggio grattugiato
10 gherigli di noci
1 tuorlo d'uovo
burro
sale
pepe
In una ciotola mescolate molto bene la ricotta con le noci tritate, l'uovo, due cucchiai di formaggio grattugiato, regolate il pepe e il sale.
Distribuite un po' di composto sulle foglie di radicchio, formate degli involtini e disponeteli in una pirofila imburrata.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa un quarto d'ora.
Ritirate e servite nello stesso recipiente di cottura.
http://www.dbricette.it
Radicchio Di Castelfranco
Ingredienti
10 foglie radicchio di castelfranco100 g ricotta
2 cucchiai formaggio grattugiato
10 gherigli di noci
1 tuorlo d'uovo
burro
sale
pepe
Preparazione Involtini di Radicchio alla Noci
Scegliete le foglie più grandi del radicchio e sbollentatele, fatele asciugare su un telo da cucina.In una ciotola mescolate molto bene la ricotta con le noci tritate, l'uovo, due cucchiai di formaggio grattugiato, regolate il pepe e il sale.
Distribuite un po' di composto sulle foglie di radicchio, formate degli involtini e disponeteli in una pirofila imburrata.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa un quarto d'ora.
Ritirate e servite nello stesso recipiente di cottura.
http://www.dbricette.it