Ricetta Involtini di Rabarbaro
4 persone
Rabarbaro
Regno Unito
200 g zucchero
150 g strutto
5 cucchiaini lievito per dolce (non vanigliato)
1 cucchiaino sale
23 cl latte
rabarbaro (piccioli a pezzetti)
La pasta si prepara come la pasta brisée.
Stendere la pasta in un rettangolo di 40 x 50 cm.
Ricoprire d'uno strato di pezzetti di rabarbaro.
Rotolare la pasta con la frutta.
Tagliare ilrotolo quindi ottenuto in fettine spesse di 3-4 cm.
Posare con riguardo le fettine in una teglia da forno di 25 x 30 cm, lasciando 2-3 cm tra le fettine.
Delicatamente, versare sopra lo sciroppo caldo.
Cuocere a 200 gradi per 45 minuti.
Questo dolce si mangia tiepido o a temperatura ambiente.
http://www.dbricette.it
Rabarbaro
Regno Unito
ingredienti per lo sciroppo:
50 cl acqua200 g zucchero
ingredienti per la pasta:
400 g farina150 g strutto
5 cucchiaini lievito per dolce (non vanigliato)
1 cucchiaino sale
23 cl latte
rabarbaro (piccioli a pezzetti)
Preparazione Involtini di Rabarbaro
Far bollire l'acqua e lo zucchero per 2 minuti.La pasta si prepara come la pasta brisée.
Stendere la pasta in un rettangolo di 40 x 50 cm.
Ricoprire d'uno strato di pezzetti di rabarbaro.
Rotolare la pasta con la frutta.
Tagliare ilrotolo quindi ottenuto in fettine spesse di 3-4 cm.
Posare con riguardo le fettine in una teglia da forno di 25 x 30 cm, lasciando 2-3 cm tra le fettine.
Delicatamente, versare sopra lo sciroppo caldo.
Cuocere a 200 gradi per 45 minuti.
Questo dolce si mangia tiepido o a temperatura ambiente.
http://www.dbricette.it
