Ricetta Involtini di Melanzane e Basilico
4 persone
Melanzane
200 g prosciutto crudo
100 g formaggio caciotta
abbondante basilico
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Salatele leggermente e grigliatele per pochi minuti.
Subito dopo, farcitele con il prosciutto crudo, abbondante basilico e caciotta tagliata a fette.
Arrotolatele come involtini e fermateli con stuzzicadenti.
Successivamente, disponeteli in una pirofila unta d'olio e cuoceteli per pochi minuti in forno giĆ caldo a 250 gradi.
Lasciateli intiepidire e serviteli.
http://www.dbricette.it
Melanzane
Ingredienti
2 melanzane200 g prosciutto crudo
100 g formaggio caciotta
abbondante basilico
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Preparazione Involtini di Melanzane e Basilico
Spuntate le melanzane, lavatele con cura, asciugatele con fogli di carta assorbente, sbucciatele e tagliatele di lungo a fette con uno spessore di circa 5 mm.Salatele leggermente e grigliatele per pochi minuti.
Subito dopo, farcitele con il prosciutto crudo, abbondante basilico e caciotta tagliata a fette.
Arrotolatele come involtini e fermateli con stuzzicadenti.
Successivamente, disponeteli in una pirofila unta d'olio e cuoceteli per pochi minuti in forno giĆ caldo a 250 gradi.
Lasciateli intiepidire e serviteli.
http://www.dbricette.it