Ricetta Involtini al Salmone
4 persone
Salmone Affumicato
100 g salmone affumicato in ritagli
200 g formaggio robiola
200 g formaggio quark (tipo philadelphia)
1 mazzetto erba cipollina
1 cespo radicchio di treviso
1 spolverata noce moscata
1 pizzico pepe nero
1 filo olio d'oliva
1 spruzzata succo di limone
Condite con un pizzico di pepe nero e una spolverata di noce moscata.
Distribuite il composto sulle 12 fette di salmone, chiudetele a involtino, cospargete con la rimanente erba cipollina, condite con un filo d'olio d'oliva e una spruzzata di succo di limone, servite dopo aver tenuto in frigo almeno 1 ora.
http://www.dbricette.it
Salmone Affumicato
Ingredienti
12 fette salmone affumicato (fette non troppo grandi)100 g salmone affumicato in ritagli
200 g formaggio robiola
200 g formaggio quark (tipo philadelphia)
1 mazzetto erba cipollina
1 cespo radicchio di treviso
1 spolverata noce moscata
1 pizzico pepe nero
1 filo olio d'oliva
1 spruzzata succo di limone
Preparazione Involtini al Salmone
Impastate i formaggi, metà dell'erba cipollina tritata, il radicchio pulito e tritato, i ritagli di salmone.Condite con un pizzico di pepe nero e una spolverata di noce moscata.
Distribuite il composto sulle 12 fette di salmone, chiudetele a involtino, cospargete con la rimanente erba cipollina, condite con un filo d'olio d'oliva e una spruzzata di succo di limone, servite dopo aver tenuto in frigo almeno 1 ora.
http://www.dbricette.it
