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Ricetta Insalatina di Finocchi alle Romana

4 persone
Finocchio
Lazio, Roma

Ingredienti

1 finocchio
10 foglie menta fresca
5 olive nere
sale
pepe
olio d'oliva extra-vergine

Preparazione Insalatina di Finocchi alle Romana

Lavare e pulire i finocchi, tagliarli sottili alla julienne e condire con olio emulsionato con mentuccia e olive nere.
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