Ricetta Insalata Waldorf Astoria
4 persone
Mele Renette
250 g sedano bianco
70 g mandorle pelate
6 cucchiai maionese
1/2 limone (succo)
sale
All'ultimo, aggiungere la maionese e le mandorle sfilettate.
Mescolare 3/4 delle mandorle all'insalata ed usare le altre da mettere sopra.
http://www.dbricette.it
Mele Renette
Ingredienti
250 g mele renette250 g sedano bianco
70 g mandorle pelate
6 cucchiai maionese
1/2 limone (succo)
sale
Preparazione Insalata Waldorf Astoria
Scottare il sedano tagliato a dadini per 2 minuti in acqua salata, poi scolarlo e passarlo sotto l'acqua fredda; metterlo poi a riposare in frigo per un'ora con le mele, anch'esse a dadini, il limone ed un po' di sale.All'ultimo, aggiungere la maionese e le mandorle sfilettate.
Mescolare 3/4 delle mandorle all'insalata ed usare le altre da mettere sopra.
http://www.dbricette.it
