Ricetta Insalata Svedese
4 persone
Filetti D'aringa Affumicati
Svezia
200 g carne di vitello lessata
2 patate bollite
2 mele verdi dolci
1 barbabietola cotta
1 cipolla
alcune foglie insalata lattuga
1 uovo sodo tritato
capperi
olive verdi
Versate il tutto in una terrina e poi aggiungetevi anche la cipollina a fette sottili, mescolate bene.
Mettete in frigo e lasciate riposare per tutta la notte.
Al momento di servire ricoprite il fondo di un piatto di portata con delle foglie tenere di lattuga, mescolate all'insalata la maionese sufficiente per amalgamare bene tutti gli ingredienti e versatela sulla lattuga.
Guarnite a piacere con ciuffetti di maionese, uovo sodo tritato, capperi e olive verdi.
http://www.dbricette.it
Filetti D'aringa Affumicati
Svezia
Ingredienti
200 g filetti d'aringa affumicati200 g carne di vitello lessata
2 patate bollite
2 mele verdi dolci
1 barbabietola cotta
1 cipolla
alcune foglie insalata lattuga
ingredienti per guarnire:
maionese1 uovo sodo tritato
capperi
olive verdi
Preparazione Insalata Svedese
Tagliate a pezzetti i filetti d'aringa e a dadini la carne di vitello, le patate, le mele sbucciate e la barbabietola.Versate il tutto in una terrina e poi aggiungetevi anche la cipollina a fette sottili, mescolate bene.
Mettete in frigo e lasciate riposare per tutta la notte.
Al momento di servire ricoprite il fondo di un piatto di portata con delle foglie tenere di lattuga, mescolate all'insalata la maionese sufficiente per amalgamare bene tutti gli ingredienti e versatela sulla lattuga.
Guarnite a piacere con ciuffetti di maionese, uovo sodo tritato, capperi e olive verdi.
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