Ricetta Insalata di Zucchine e Germogli
4 persone
Zucchine Napoletane
200 g germogli di erba medica e di crescione
olio d'oliva extra-vergine
succo di limone
sale marino
Abbinare a riso (o altro cereale cotto) e ad un formaggio fresco a piacere è un piatto unico sano, leggero ed energetico.
http://www.dbricette.it
Zucchine Napoletane
Ingredienti
8 zucchine napoletane piccole e tenere200 g germogli di erba medica e di crescione
olio d'oliva extra-vergine
succo di limone
sale marino
Preparazione Insalata di Zucchine e Germogli
Spuntare e tagliare a julienne le zucchine; in una insalatiera mescolare i germogli alle zucchine e condire con una emulsione di olio, sale, limone.Abbinare a riso (o altro cereale cotto) e ad un formaggio fresco a piacere è un piatto unico sano, leggero ed energetico.
http://www.dbricette.it
