Ricetta Insalata di Patate con Peperoni
4 persone
Patate
240
1/2 bicchiere yogurth naturale parzialmente scremato
3 cucchiai blanc battu (cagliata di formaggio fresco magro)
1/2 limone
1/2 cucchiaino senape
100 g pomodoro
50 g peperone rosso
sale
pepe
prezzemolo
erba cipollina
maggiorana
Mescolare sbattendo con la frusta lo yogurth, il Blanc battu, il succo di limone, la maggiorana, la senape, il sale e il pepe in modo da ottenere una salsa.
Tagliare il peperone a dadini e mischiarlo alle patate unendo il tutto alla salsa.
Cospargere di prezzemolo e di erba cipollina.
Guarnire col pomodoro a fettine.
http://www.dbricette.it
Patate
240
Ingredienti
150 g patate1/2 bicchiere yogurth naturale parzialmente scremato
3 cucchiai blanc battu (cagliata di formaggio fresco magro)
1/2 limone
1/2 cucchiaino senape
100 g pomodoro
50 g peperone rosso
sale
pepe
prezzemolo
erba cipollina
maggiorana
Preparazione Insalata di Patate con Peperoni
Cuocere le patate con la buccia, sbucciarle, tagliarle a fette mentre sono ancora calde.Mescolare sbattendo con la frusta lo yogurth, il Blanc battu, il succo di limone, la maggiorana, la senape, il sale e il pepe in modo da ottenere una salsa.
Tagliare il peperone a dadini e mischiarlo alle patate unendo il tutto alla salsa.
Cospargere di prezzemolo e di erba cipollina.
Guarnire col pomodoro a fettine.
http://www.dbricette.it