Ricette facili per tutti

Ricetta Insalata di Mele e Verza

4 persone
Mele

Ingredienti

450 g verza
2 mele
30 g noci
2 carote
1 manciata semi di papavero
olio d'oliva
1 presa sale

Preparazione Insalata di Mele e Verza

Tritare grossolanamente le noci e farle tostare in forno caldo a 180 gradi per circa 7 minuti.
Levarle dal forno a farle raffreddare.
Mondare la verza, lavarla, asciugarla e affettarla finemente.
Affettare anche le mele sbucciate e le carote.
Mescolare carote, verza, mele e noci in un'insalatiera.
Preparare una salsina emulsionando una manciata di semi di papavero con una presa di sale e olio, versarla sull'insalata e servire.
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