Ricetta Insalata di Mare (4)
4 persone
Cozze
200 g gamberi
100 g polipo
limone
prezzemolo
pepe
olio d'oliva
vino bianco
sale
basilico
cipolla
carota
sedano
chiodi di garofano
cannella
Quando bolle unire il polipo pulito e i gamberi.
Cuocere.
Sgusciare i gamberi, tagliare a fettine il polipo.
Far aprire le cozze.
In una coppa di vetro mettere i gamberi, le cozze e il polipo.
Condire con pepe, prezzemolo tritato, succo di limone e olio.
http://www.dbricette.it
Cozze
Ingredienti
400 g cozze200 g gamberi
100 g polipo
limone
prezzemolo
pepe
olio d'oliva
vino bianco
sale
basilico
cipolla
carota
sedano
chiodi di garofano
cannella
Preparazione Insalata di Mare (4)
Mettere in pentola poca acqua, gli aromi e le spezie, il vino e il sale.Quando bolle unire il polipo pulito e i gamberi.
Cuocere.
Sgusciare i gamberi, tagliare a fettine il polipo.
Far aprire le cozze.
In una coppa di vetro mettere i gamberi, le cozze e il polipo.
Condire con pepe, prezzemolo tritato, succo di limone e olio.
http://www.dbricette.it
