Ricetta Insalata di Grano
4 persone
Grano
1 pomodoro maturo
2 cetrioli
4 cipollotti
2 limoni
menta fresca
prezzemolo
6 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Scolarlo, porlo in una zuppiera e bagnarlo col succo dei limoni.
Unire sale, pepe e 6 cucchiai di olio.
Affettare i cipollotti, tagliare a dadini il pomodoro e i cetrioli e tritare menta e prezzemolo.
Aggiungere il tutto al bulghur e mescolare bene.
Far insaporire per circa 20 minuti e servire.
http://www.dbricette.it
Grano
Ingredienti
100 g bulghur (grano spezzato)1 pomodoro maturo
2 cetrioli
4 cipollotti
2 limoni
menta fresca
prezzemolo
6 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Insalata di Grano
Mettere a bagno il bulghur (reperibile nei negozi di cibi mediorientali e nelle erboristerie) in acqua fredda per 30 minuti.Scolarlo, porlo in una zuppiera e bagnarlo col succo dei limoni.
Unire sale, pepe e 6 cucchiai di olio.
Affettare i cipollotti, tagliare a dadini il pomodoro e i cetrioli e tritare menta e prezzemolo.
Aggiungere il tutto al bulghur e mescolare bene.
Far insaporire per circa 20 minuti e servire.
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