Ricette facili per tutti

Ricetta Insalata di Frittata

4 persone
Patate

Ingredienti

4 uova
4 patate
1 cespo insalata lattuga
formaggio grattugiato
poco prezzemolo tritato
poca menta tritata
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe

Preparazione Insalata di Frittata

Lessate le patate.
Sbattete le uova col formaggio, poco prezzemolo e menta tritati, sale e pepe.
Fate una frittata, lasciatela raffreddare e tagliatela a dadini.
In una insalatiera riunite gli ingredienti, condite con olio, sale e prezzemolo tritato.
http://www.dbricette.it


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