Ricetta Insalata di Carote Novelle
4 persone
Carote Novelle
50 cl aceto di mele
10 g cannella
3 chiodi di garofano
1 cucchiaino zucchero
1 limone (scorza)
sale marino integrale
1 filo olio d'oliva extra-vergine
Porre su fuoco vivace una pentolina con aceto, cannella, chiodi di garofano, zucchero e buccia di limone.
Far bollire finché sia ridotto a metà.
Versarlo sulle carote e far marinare per 1 ora.
Rifinire con un filo d'olio crudo.
http://www.dbricette.it
Carote Novelle
Ingredienti
1000 g carote novelle50 cl aceto di mele
10 g cannella
3 chiodi di garofano
1 cucchiaino zucchero
1 limone (scorza)
sale marino integrale
1 filo olio d'oliva extra-vergine
Preparazione Insalata di Carote Novelle
Pulire le carote spazzolandole sotto l'acqua; tagliarle a rondelle sottili e porle in una zuppiera; salarle.Porre su fuoco vivace una pentolina con aceto, cannella, chiodi di garofano, zucchero e buccia di limone.
Far bollire finché sia ridotto a metà.
Versarlo sulle carote e far marinare per 1 ora.
Rifinire con un filo d'olio crudo.
http://www.dbricette.it
