Ricetta Insalata con I Fichi
4 persone
Fichi Neri
1 mazzetto insalata rucola
100 g salame tipo cacciatore
4 cesti insalata belga (indivia)
8 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
sale
1 spolverata pepe nero
1/2 limone (succo)
Tagliate i fichi a fettine e il salame a tocchetti.
Preparate il condimento emulsionando l'olio, il succo di limone e il sale.
Condite l'insalata e completate con una spolverata di pepe nero appena macinato.
http://www.dbricette.it
Fichi Neri
Ingredienti
8 fichi neri maturi1 mazzetto insalata rucola
100 g salame tipo cacciatore
4 cesti insalata belga (indivia)
8 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
sale
1 spolverata pepe nero
1/2 limone (succo)
Preparazione Insalata con I Fichi
Lavate la rucola e tritatela grossolanamente, pulite l'insalata tagliandola a listarelle.Tagliate i fichi a fettine e il salame a tocchetti.
Preparate il condimento emulsionando l'olio, il succo di limone e il sale.
Condite l'insalata e completate con una spolverata di pepe nero appena macinato.
http://www.dbricette.it
