Ricette facili per tutti

Ricetta Insalata con Feta e Olive

4 persone
Formaggio Feta

Ingredienti

100 g insalatina verde
1 cuore insalata riccia
200 g formaggio feta
olive nere liguri
1 pomodoro
olio d'oliva
4 filetti d'acciughe sott'olio
sale
pepe

Preparazione Insalata con Feta e Olive

Lavare con cura le insalate, sgrondarle bene, spezzettare con le mani le foglie più grosse e metterle in un'insalatiera.
Lavare il pomodoro, tagliarlo a dadini, eliminare i semi e lasciarlo per 2 minuti in 1 scolapasta perché perda l'acqua di vegetazione.
Tagliare a cubetti il formaggio e unirlo all'insalata insieme con il pomodoro, i filetti d'acciuga spezzettati e le olive snocciolate.
Condire il tutto con olio, salare, pepare e mescolare con delicatezza.
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