Ricette facili per tutti

Ricetta Insalata Colorata Primavera

4 persone
Radicchio

Ingredienti

150 g insalata romana
150 g radicchio
150 g insalata riccia
4 cl olio d'oliva extra-vergine
1 cucchiaio aceto di vino bianco (o aceto balsamico)
1 cucchiaio formaggio fresco
pepe bianco
2 cucchiai aneto tagliato a fettine sottilissime
2 cucchiai erba cipollina tagliata a fettine sottilissime
2 cucchiai prezzemolo tritato
1 cucchiaio dragoncello tritato
viole
primule
alcuni fiori glicine
alcuni fiori acacia

Preparazione Insalata Colorata Primavera

Preparare la vinaigrette mescolando l'aceto e l'olio con erbe aromatiche e i condimenti.
Napparvi le tre insalate dopo averle lavate e asciugate accuratamente.
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