Ricette facili per tutti

Ricetta Insalata ai Datteri

4 persone
Datteri

Ingredienti

6 datteri
1 pompelmo rosa
1 mandarino
1 finocchio
2 carote
1 mazzetto insalata cicoria
per la citronnette:
olio d'oliva
succo di limone
sale
pepe

Preparazione Insalata ai Datteri

Snocciolare i datteri e tagliarli a pezzetti.
Pelare a vivo pompelmo e mandarino e tagliarli a dadini.
Sbucciare la mela e tagliarla a pezzetti.
Tagliare a julienne le carote, il finocchio e la cicoria.
Mettere frutta e verdure in una insalatiera.
Preparare una citronnette battendo insieme olio, succo di limone, sale e pepe.
Condire con questa salsa l'insalata e servire.
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