Ricetta Indivia al Granchio
4 persone
Insalata Belga (indivia)
2 cespi insalata belga (indivia)
1 tazza maionese
2 cucchiai panna
2 cucchiai salsa rubra
1/2 cucchiaino salsa worcester
cognac
In una ciotola amalgamate la maionese con la polpa di granchio ben scolata, unite la panna, la salsa rubra, la Worcester e spruzzate con il cognac.
Mescolate delicatamente.
Deponete nella parte più concava delle foglie d'insalata un cucchiaio di composto.
Squisito antipastohttp://www.dbricette.it
Insalata Belga (indivia)
Ingredienti
1 scatola polpa di granchio2 cespi insalata belga (indivia)
1 tazza maionese
2 cucchiai panna
2 cucchiai salsa rubra
1/2 cucchiaino salsa worcester
cognac
Preparazione Indivia al Granchio
Sfogliate a una a una le indivie, lavate e asciugate le foglie e sistematele a cerchi concentrici su un piatto da portata lasciando all'interno le foglie più piccole.In una ciotola amalgamate la maionese con la polpa di granchio ben scolata, unite la panna, la salsa rubra, la Worcester e spruzzate con il cognac.
Mescolate delicatamente.
Deponete nella parte più concava delle foglie d'insalata un cucchiaio di composto.
Squisito antipastohttp://www.dbricette.it
