Ricetta Hamburger ai Caprini
4 persone
Manzo
2 formaggi caprini freschi
2 fette pancarr?
1 uovo
pangrattato
latte
formaggio grana grattugiato
burro
sale
Bagnare le fette di pancarré nel latte, strizzarle e unirle all'impasto.
Aggiungere il grana, l'uovo e il sale.
Amalgamare bene l'impasto e dargli la forma di piccoli hamburger.
Passarli nel pangrattato e disporli in una teglia imburrata.
Irrorarli di burro fuso e passarli in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.
http://www.dbricette.it
Manzo
Ingredienti
250 g manzo tritato2 formaggi caprini freschi
2 fette pancarr?
1 uovo
pangrattato
latte
formaggio grana grattugiato
burro
sale
Preparazione Hamburger ai Caprini
Impastare la carne tritata con i caprini.Bagnare le fette di pancarré nel latte, strizzarle e unirle all'impasto.
Aggiungere il grana, l'uovo e il sale.
Amalgamare bene l'impasto e dargli la forma di piccoli hamburger.
Passarli nel pangrattato e disporli in una teglia imburrata.
Irrorarli di burro fuso e passarli in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.
http://www.dbricette.it
