Ricetta Guacamole (2)
4 persone
Avocado
Messico, Stati Uniti, Nuovo Messico
2 peperoncini verdi freschi
2 pomodori
1 cipolla
olio d'oliva
sale
pepe
Frullate nel mixer cipolla, pomodori e peperoncini.
Amalgamate per ottenere una crema omogenea che va condita con olio, sale e pepe.
La guacamole si usa per farcire tortillas ma è ottima anche su fette di pane leggermente tostate.
http://www.dbricette.it
Avocado
Messico, Stati Uniti, Nuovo Messico
Ingredienti
3 avocado maturi2 peperoncini verdi freschi
2 pomodori
1 cipolla
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Guacamole (2)
Schiacciate con la forchetta la polpa dei tre avocado spellati.Frullate nel mixer cipolla, pomodori e peperoncini.
Amalgamate per ottenere una crema omogenea che va condita con olio, sale e pepe.
La guacamole si usa per farcire tortillas ma è ottima anche su fette di pane leggermente tostate.
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