Ricetta Gratin di Patate (2)
4 persone
Patate
2 uova
70 g burro
1 spicchio aglio
120 g formaggio groviera
45 cl latte
noce moscata
pepe
sale
Bollire il latte, farlo intiepidire e unirvi le uova sbattute, pepe, sale e noce moscata.
Distribuire le patate a raggiera in un recipiente di terracotta soffregato con aglio e imburrato.
Cospargere ogni strato con il groviera e con fiocchi di burro.
Versarvi il latte, cospargere ancora con formaggio e burro e passare in forno per un'ora abbondante.
http://www.dbricette.it
Patate
Ingredienti
750 g patate2 uova
70 g burro
1 spicchio aglio
120 g formaggio groviera
45 cl latte
noce moscata
pepe
sale
Preparazione Gratin di Patate (2)
Sbucciare le patate e tagliarle a rondelle dello spessore di 4 mm.Bollire il latte, farlo intiepidire e unirvi le uova sbattute, pepe, sale e noce moscata.
Distribuire le patate a raggiera in un recipiente di terracotta soffregato con aglio e imburrato.
Cospargere ogni strato con il groviera e con fiocchi di burro.
Versarvi il latte, cospargere ancora con formaggio e burro e passare in forno per un'ora abbondante.
http://www.dbricette.it