Ricette facili per tutti

Ricetta Gratin di Patate (2)

4 persone
Patate

Ingredienti

750 g patate
2 uova
70 g burro
1 spicchio aglio
120 g formaggio groviera
45 cl latte
noce moscata
pepe
sale

Preparazione Gratin di Patate (2)

Sbucciare le patate e tagliarle a rondelle dello spessore di 4 mm.
Bollire il latte, farlo intiepidire e unirvi le uova sbattute, pepe, sale e noce moscata.
Distribuire le patate a raggiera in un recipiente di terracotta soffregato con aglio e imburrato.
Cospargere ogni strato con il groviera e con fiocchi di burro.
Versarvi il latte, cospargere ancora con formaggio e burro e passare in forno per un'ora abbondante.
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