Ricetta Gobbetti Rigati con I Wurstel
4 persone
Wurstel
200 g cipolla
prezzemolo
rosmarino
salvia
burro
olio d'oliva
2 wurstel spellati
sale
pepe
Tritare la cipolla col prezzemolo, il rosmarino, la salvia.
Mettere il tutto in 1 tegame con olio e burro, salare e cuocere finché la cipolla si sarà disfatta e colorita.
Unire i wurstel tagliati a rondelle e far insaporire, mescolando di tanto in tanto.
Cuocere la pasta al dente, scolarla, versarla in 1 zuppiera, condirla col sugo preparato, cospargere di pepe macinato al momento e servire.
http://www.dbricette.it
Wurstel
Ingredienti
300 g pasta tipo gobbetti rigati200 g cipolla
prezzemolo
rosmarino
salvia
burro
olio d'oliva
2 wurstel spellati
sale
pepe
Preparazione Gobbetti Rigati con I Wurstel
Lavare e asciugare gli odori.Tritare la cipolla col prezzemolo, il rosmarino, la salvia.
Mettere il tutto in 1 tegame con olio e burro, salare e cuocere finché la cipolla si sarà disfatta e colorita.
Unire i wurstel tagliati a rondelle e far insaporire, mescolando di tanto in tanto.
Cuocere la pasta al dente, scolarla, versarla in 1 zuppiera, condirla col sugo preparato, cospargere di pepe macinato al momento e servire.
http://www.dbricette.it
