Ricetta Gnocchi di Tritello
6 persone
Tritello
Marche
500 g tritello (farina integrale)
acqua quanto basta
1 cucchiaio sale
olio d'oliva
peperoncino
pomodoro
Con la pasta ottenuta formare dei piccoli cilindri di circa un centimetro.
Versare in acqua bollente e scolare quando vengono a galla.
Preparare nel frattempo un sugo soffriggendo aglio e peperoncino con l'olio.
Aggiungere il pomodoro.
Lasciare insaporire per alcuni minuti e versare sugli gnocchetti.
http://www.dbricette.it
Tritello
Marche
ingredienti per la pasta:
500 g farina bianca500 g tritello (farina integrale)
acqua quanto basta
1 cucchiaio sale
ingredienti per il condimento:
aglioolio d'oliva
peperoncino
pomodoro
Preparazione Gnocchi di Tritello
Mescolare insieme le due farine con un cucchiaio di sale e tanta acqua bollente fino a raggiungere un impasto morbido.Con la pasta ottenuta formare dei piccoli cilindri di circa un centimetro.
Versare in acqua bollente e scolare quando vengono a galla.
Preparare nel frattempo un sugo soffriggendo aglio e peperoncino con l'olio.
Aggiungere il pomodoro.
Lasciare insaporire per alcuni minuti e versare sugli gnocchetti.
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