Ricetta Gnocchi di Polenta
4 persone
Farina Gialla
50 g burro
40 g formaggio grattugiato
sale
1 pizzico pepe
Quando è fredda tagliatela a dischetti con l'orlo di un bicchiere bagnato.
Imburrate un piatto da forno piuttosto largo e allineatevi i dischetti a cerchi concentrici.
Poi fate un secondo strato di polenta tralasciando il cerchio più esterno e così via, dando una forma piramidale.
Cospargete su tutto il formaggio grattugiato, un pizzico di pepe e vari fiocchetti di burro.
Lasciate dorare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.
Servite.
http://www.dbricette.it
Farina Gialla
Ingredienti
350 g farina gialla50 g burro
40 g formaggio grattugiato
sale
1 pizzico pepe
Preparazione Gnocchi di Polenta
Fate una polenta piuttosto morbida; versatela sul tavolo di marmo e stendetela all'altezza di un centimetro.Quando è fredda tagliatela a dischetti con l'orlo di un bicchiere bagnato.
Imburrate un piatto da forno piuttosto largo e allineatevi i dischetti a cerchi concentrici.
Poi fate un secondo strato di polenta tralasciando il cerchio più esterno e così via, dando una forma piramidale.
Cospargete su tutto il formaggio grattugiato, un pizzico di pepe e vari fiocchetti di burro.
Lasciate dorare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.
Servite.
http://www.dbricette.it