Ricetta Gnocchi di Polenta alle Fontina
4 persone
Formaggio Fontina
150 g formaggio fontina
20 cl panna da cucina
100 g formaggio parmigiano
60 g burro
1 pizzico noce moscata
sale
pepe
Scaldare il burro in una padella e friggete gli gnocchi così ottenuti.
Affettate la fontina e grattugiate il parmigiano.
In una terrina sbattete la panna con sale, pepe e noce moscata.
Imburrate una pirofila e su questa disponete gli gnocchi spolverandoli con il parmigiano grattugiato.
Coprite con la fontina e con la panna, fate cuocere in forno precedentemente scaldato per 12 minuti circa a 180 gradi.
http://www.dbricette.it
Formaggio Fontina
Ingredienti
1 polenta da 500 g alta 2 cm150 g formaggio fontina
20 cl panna da cucina
100 g formaggio parmigiano
60 g burro
1 pizzico noce moscata
sale
pepe
Preparazione Gnocchi di Polenta alle Fontina
Ritagliate con uno stampino rotondo dei dischetti dalla polenta.Scaldare il burro in una padella e friggete gli gnocchi così ottenuti.
Affettate la fontina e grattugiate il parmigiano.
In una terrina sbattete la panna con sale, pepe e noce moscata.
Imburrate una pirofila e su questa disponete gli gnocchi spolverandoli con il parmigiano grattugiato.
Coprite con la fontina e con la panna, fate cuocere in forno precedentemente scaldato per 12 minuti circa a 180 gradi.
http://www.dbricette.it
