Ricetta Gnocchi di Pane (4)
4 persone
Pane Raffermo
latte
1 uovo
prezzemolo
salame
formaggio grattugiato
farina di frumento
sale
Con l'impasto fare degli gnocchi della grandezza di una noce e gettarli nell'acqua bollente.
Scolarli quando affiorano e condirli con burro fuso e formaggio.
http://www.dbricette.it
Pane Raffermo
Ingredienti
pane raffermolatte
1 uovo
prezzemolo
salame
formaggio grattugiato
farina di frumento
sale
Preparazione Gnocchi di Pane (4)
Mettere a bagno nel latte il pane per 2 ore circa, poi strizzarlo, salare e impastare con l'uovo, salame tritato, formaggio grattugiato, prezzemolo tritato e un po' di farina di frumento.Con l'impasto fare degli gnocchi della grandezza di una noce e gettarli nell'acqua bollente.
Scolarli quando affiorano e condirli con burro fuso e formaggio.
http://www.dbricette.it