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Ricetta Gnocchi con Pomodoro, Maggiorana e Pecorino

4 persone
Pomodori
Lazio

Ingredienti

600 g pasta tipo gnocchetti di patate
500 g pomodori freschi
2 spicchi aglio
maggiorana
formaggio pecorino romano
olio d'oliva
sale

Preparazione Gnocchi con Pomodoro, Maggiorana e Pecorino

Preparare la salsa facendo cuocere in una padella grande i pomodori con olio e sale, dopo 10 minuti unire 2 spicchi d'aglio tagliati a dadini in modo da non farli soffriggere ed ottenere un aroma più delicato, alla fine aggiungere la maggiorana.
Scolare gli gnocchi e farli ripassare nella padella con la salsa.
Servirli in un piatto ricoperti di pecorino grattugiato finemente.
http://www.dbricette.it


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