Ricetta Gnocchi ai Fegatini
4 persone
Fegatini
150 g fegatini di pollo
1 cipolla
1 bicchierino vino marsala
1 foglia alloro
formaggio grana grattugiato
olio d'oliva
burro
sale
pepe
Versare il marsala, far cuocere per 5 minuti e frullare il tutto.
Cuocere gli gnocchi in acqua salata, condirli con la crema di fegatini, cospargere di grana e servire.
http://www.dbricette.it
Fegatini
Ingredienti
750 g pasta tipo gnocchi di patate150 g fegatini di pollo
1 cipolla
1 bicchierino vino marsala
1 foglia alloro
formaggio grana grattugiato
olio d'oliva
burro
sale
pepe
Preparazione Gnocchi ai Fegatini
Pulire i fegatini, lavarli, tagliarli a pezzetti e farli rosolare in una casseruola con la cipolla affettata, l'olio, il burro, l'alloro, il sale e il pepe.Versare il marsala, far cuocere per 5 minuti e frullare il tutto.
Cuocere gli gnocchi in acqua salata, condirli con la crema di fegatini, cospargere di grana e servire.
http://www.dbricette.it
