Ricetta Gnocchetti in Brodo (2)
4 persone
Brodo Di Carne
50 g burro
75 g farina
2 uova
brodo di carne
formaggio grana grattugiato
sale
Unire le uova, mettere la pasta in una tasca per dolci con bocchetta larga e liscia, spremere dei cilindretti, versarli nel brodo bollente, far cuocere per 2-3 minuti e servire con il grana.
http://www.dbricette.it
Brodo Di Carne
Ingredienti
125 g acqua50 g burro
75 g farina
2 uova
brodo di carne
formaggio grana grattugiato
sale
Preparazione Gnocchetti in Brodo (2)
Far bollire l'acqua con il burro e il sale, fuori dal fuoco unire la farina, rimettere sul fuoco e cuocere, mescolando, finché si formerà una palla che sfrigolerà.Unire le uova, mettere la pasta in una tasca per dolci con bocchetta larga e liscia, spremere dei cilindretti, versarli nel brodo bollente, far cuocere per 2-3 minuti e servire con il grana.
http://www.dbricette.it
