Ricetta Gnocchetti al Formaggio
4 persone
Spinaci
300 g formaggio cremoso
2 uova
2 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato
2 cucchiai farina
70 g burro
sale
Formare degli gnocchetti, cuocerli in acqua bollente salata, scolarli, condirli con il burro fuso ed il parmigiano e servire.
http://www.dbricette.it
Spinaci
Ingredienti
450 g spinaci tritati300 g formaggio cremoso
2 uova
2 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato
2 cucchiai farina
70 g burro
sale
Preparazione Gnocchetti al Formaggio
Lessare gli spinaci, farli insaporire in una padella con una noce di burro, metterli in una terrina, incorporarvi il formaggio, il parmigiano, le uova, la farina, far amalgamare e lasciar riposare il composto per circa 1 ora.Formare degli gnocchetti, cuocerli in acqua bollente salata, scolarli, condirli con il burro fuso ed il parmigiano e servire.
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