Ricette facili per tutti

Ricetta Gli Allegri Panzerotti (2)

10 persone
Salsa Di Pomodoro
45 minuti
10 minuti

Ingredienti

1 base per pizza già pronta
100 g salsa di pomodoro
50 g mortadella
50 g mozzarella
origano

Preparazione Gli Allegri Panzerotti (2)

Stendete la base per pizza su un piano infarinato e ritagliate con il tagliapasta una ventina di dischi di 7-8 cm di diametro.
Riducete la mozzarella e la mortadella a dadini minuti.
Unite la salsa di pomodoro e condite con l'origano.
Mescolate con cura e distribuite un cucchiaino di ripieno al centro di ogni disco di pasta.
Spennellate i bordi con poca acqua e chiudete i panzerotti, premendo bene i bordi per sigillare.
Scaldate il forno a 220 gradi.
Riempite una siringa da pasticceria con bocchetta piccola (oppure un cono di carta oleata) con un po' di salsa di pomodoro.
Disegnate una bocca e due occhietti su ogni panzerotto.
Cuocete per 10-15 minuti finché saranno ben dorati.
Lasciateli quindi raffreddare su una griglia.
Potete servirli freddi oppure leggermente riscaldati al momento.
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