Ricetta Gelato con Ciliegie
4 persone
Ciliegie
300 g base per gelati alla crema (v. ricetta)
100 g zucchero
3 cucchiai gelatina di ribes
2 cucchiai kirsch
scorza di limone
Suddividere il gelato nelle singole coppe, irrorare con la salsa di ciliegie e servire.
http://www.dbricette.it
Ciliegie
Ingredienti
400 g ciliegie300 g base per gelati alla crema (v. ricetta)
100 g zucchero
3 cucchiai gelatina di ribes
2 cucchiai kirsch
scorza di limone
Preparazione Gelato con Ciliegie
Mettere in una casseruola lo zucchero con poca acqua, far bollire per qualche minuto, mescolare, unire le ciliegie lavate e snocciolate, la scorza di limone, far cuocere pochi minuti, passare al setaccio, unire la gelatina, mescolare e profumare con il liquore.Suddividere il gelato nelle singole coppe, irrorare con la salsa di ciliegie e servire.
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