Ricetta Gelato alle Pesca
4 persone
Pesche
1 uovo
30 g farina bianca
150 g zucchero
150 g latte
1 pezzetto scorza di limone
Profumate con la scorza di limone e fate scaldare a fiamma debole la crema, mescolando, finché comincerà ad addensarsi.
Toglietela dal fuoco appena prima che abbia inizio l'ebollizione, eliminate la scorza di limone e fate raffreddare.
Nel frattempo sbucciate le pesche, snocciolatele e frullatele.
Aggiungete le pesche alla crema d'uovo ormai fredda e preparate il gelato.
http://www.dbricette.it
Pesche
Ingredienti
250 g polpa di pesche1 uovo
30 g farina bianca
150 g zucchero
150 g latte
1 pezzetto scorza di limone
Preparazione Gelato alle Pesca
Sbattete l'uovo con lo zucchero finché sarà diventato chiaro e spumoso; unite la farina e diluite con il latte.Profumate con la scorza di limone e fate scaldare a fiamma debole la crema, mescolando, finché comincerà ad addensarsi.
Toglietela dal fuoco appena prima che abbia inizio l'ebollizione, eliminate la scorza di limone e fate raffreddare.
Nel frattempo sbucciate le pesche, snocciolatele e frullatele.
Aggiungete le pesche alla crema d'uovo ormai fredda e preparate il gelato.
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