Ricette facili per tutti

Ricetta Gamberi di Fiume alle Moda Laziale

4 persone
Gamberi Di Fiume
Lazio

Ingredienti

1200 g gamberi di fiume
aglio
peperoncino
vino bianco secco
olio d'oliva extra-vergine
sale

Preparazione Gamberi di Fiume alle Moda Laziale

Utilizzando un recipiente di coccio rosolare nell'olio aglio e peperoncino; toglierli e rovesciarvi i gamberi lavati e privati del filamento nero e del carapace.
Far prendere sapore, quindi sfumare col vino.
Farli andare a fuoco piuttosto vivace per qualche minuto e servirli caldissimi.
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