Ricetta Gamberi al Pepe (2)
4 persone
Gamberi
1 bicchiere vino marsala
1 bicchiere panna liquida
80 g burro
carota
sedano
cipolla
pepe di caienna
sale
Metterli a rosolare in metà burro con carota, sedano, cipolla a pezzetti, pepe di caienna sminuzzato e sale.
Unire il marsala, farlo evaporare e aggiungere la panna.
Ritirarli dopo 15 minuti.
Far restringere la salsa e unire il burro rimasto; passare al setaccio e versare sui gamberi.
http://www.dbricette.it
Gamberi
Ingredienti
1000 g gamberi1 bicchiere vino marsala
1 bicchiere panna liquida
80 g burro
carota
sedano
cipolla
pepe di caienna
sale
Preparazione Gamberi al Pepe (2)
Spazzolare e lavare i gamberi, sgusciarli e togliere il budellino intestinale.Metterli a rosolare in metà burro con carota, sedano, cipolla a pezzetti, pepe di caienna sminuzzato e sale.
Unire il marsala, farlo evaporare e aggiungere la panna.
Ritirarli dopo 15 minuti.
Far restringere la salsa e unire il burro rimasto; passare al setaccio e versare sui gamberi.
http://www.dbricette.it
