Ricetta Galletti al Rabarbaro
4 persone
Galletti
Danimarca
sale
pepe
olio d'oliva
1000 g coste di rabarbaro
1/2 bicchiere acqua
1 cucchiaino zucchero
A parte pulire 1000 g di coste di rabarbaro e cuocerle a fiamma dolce per 20 minuti con 1/2 bicchiere d'acqua.
Unire 1 cucchiaino di zucchero, rimescolare e passare il tutto al setaccio.
Servire i galletti su un piatto caldo contornati con la purea di rabarbaro, con patate arrosto e insalata di cetrioli.
http://www.dbricette.it
Galletti
Danimarca
Ingredienti
4 gallettisale
pepe
olio d'oliva
1000 g coste di rabarbaro
1/2 bicchiere acqua
1 cucchiaino zucchero
Preparazione Galletti al Rabarbaro
Pulire e fiammeggiare 4 galletti, salarli, peparli, irrorarli con olio e cuocerli per 20 minuti in forno già caldo a 220 gradi.A parte pulire 1000 g di coste di rabarbaro e cuocerle a fiamma dolce per 20 minuti con 1/2 bicchiere d'acqua.
Unire 1 cucchiaino di zucchero, rimescolare e passare il tutto al setaccio.
Servire i galletti su un piatto caldo contornati con la purea di rabarbaro, con patate arrosto e insalata di cetrioli.
http://www.dbricette.it
